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中新网嘉兴6月7日电(黄彦君(huángyànjūn) 李冲)“湖上微风(wēifēng)入槛凉，翻翻菱荇满回塘。”近日，在“中国菱乡”浙江省嘉兴市秀洲区油车港镇，菱农穿梭在翠绿菱叶间(língyèjiān)，欢笑声、划水(huàshuǐ)声奏响丰收序曲，南湖红菱迎来一年一度采摘季。 油车港镇南湖红菱种植基地内，采菱工人在水池中(zhōng)劳作。秀洲区传媒中心供图(gōngtú) 传统菱角上市时间大多集中在7月至9月，南湖红菱为何能在初夏抢先(qiǎngxiān)登场？这(zhè)背后，是百年菱乡的科技致富经。 与常见菱角不同，南湖菱浑圆(húnyuán)无角似元宝，因其皮薄肉厚、清甜可口闻名。秀洲区油车港镇是南湖菱主要产区，栽培(zāipéi)历史长达800年。近年(jìnnián)，当地创新(chuàngxīn)培育南湖红菱、南湖早菱等早熟品种，“错峰”采菱助农增收。 “以前最早到七月半才有头茬菱，如今已有菱了，农业科技发展得太快(détàikuài)了！”油车港镇池湾村的(de)南湖红菱种植基地内，几位采菱(cǎilíng)工人介绍，大(dà)棚里的头茬南湖红菱5月底已开始采摘，当下供不应求，而传统露天南湖菱要到9月才能上市。 “采菱是有讲究(jiǎngjiū)的，我们只挑选成熟的红菱采。刚刚采下来的红菱，带有一股子露水气(qì)，可以生吃，煮熟后软糯(nuò)可口。”南湖红菱种植基地管理人员张海生说道，南湖红菱不仅颜色特别，营养价值和经济效益(jīngjìxiàoyì)也比普通南湖菱高，吃起来口感更粉糯，首茬市场价每斤能卖到20多元人民币(rénmínbì)。 曾经，传统南湖菱销售期短，集中上市后对价格(jiàgé)影响大，丰产不丰收现象时有发生。2020年(nián)，嘉兴市农科院与油车港镇合作(hézuò)研发培育的“南湖红菱”正式发布，成为市面上唯一一款(yīkuǎn)菱壳为红色的无角菱品种。 南湖红菱形似元宝，色彩鲜艳。秀洲区(xiùzhōuqū)传媒中心供图 同时，防虫灯、进水阀和(hé)气象监测等现代化的种植设备(shèbèi)以及大棚促早(cùzǎo)栽培技术，让种菱环境的温度、湿度都(dōu)能精准调节。因此，南湖红菱不仅拥有高颜值，还获得了生长“加速度”，成熟期提早3个月左右。 农业技术(jìshù)与传统菱业融合，不但(bùdàn)带来更高经济收益，还是一笔划算的“生态帐”。 该地尝试将(jiāng)菱角从湖荡散养转变为(wèi)大棚精种，不仅解决了粗放式种植(zhòngzhí)带来的水体污染、品质不可控等问题，还让综合生态种养成为现实，为菱角种植增添附加值。 “南湖红菱不仅为村民带来了勤劳致富(qínláozhìfù)的新路径，也为我们打造(dǎzào)美丽乡村(xiāngcūn)提供了新思路。南湖红菱种植基地将被打造成一个集种植、观赏、乡村旅游于(yú)一体的‘菱塘叶色’农业景观，助力乡村振兴。”池湾村党总支书记徐平华期待地说。 如今，南湖菱已不再局限于餐桌上(cānzhuōshàng)的一道美味，更成为油车港镇的一张文化(wénhuà)名片。 采菱人在大棚中劳作。秀洲区(xiùzhōuqū)传媒中心供图 该镇胜丰村依靠(yīkào)农民画优势，打造“菱珑湾”景区，将南湖菱种植、采摘体验等项目(xiàngmù)与美丽乡村点位串珠成链，每年吸引游客数万人(rén)；在推动南湖菱画、南湖菱歌等传统文化项目推陈出新同时，油车港镇引入文艺创作者、企业等助阵(zhùzhèn)，促进农文旅深度融合…… 夕阳西下，采菱人的(de)菱桶在(zài)池中荡起层层涟漪。南湖红菱的采摘之旅将持续至10月，不断拉长的菱角“丰收脉络”，见证(jiànzhèng)着传统农业的蜕变与新生。(完)